そば心

胡麻とろそば 通販 国産素材と自家製麺|そば心

 

胡麻とろそば

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そば心 こだわりのそば
▲そば心 こだわりのそば

 

その日の気温や湿度により変化するそばを見極め、できあがりが一定になるよう努めています。
保存料、添加物は一切不使用ですので、消費期限は製造より3日です。

だしにも自信があります!
厳選された材料をふんだんに使用した風味たっぷりのだしに、かえしは味醂、ザラメ、濃い口醤油、たまり醤油などを合わせ、ひと手間かけて土甕で1か月以上寝かせてから継ぎ足し継ぎ足しし、寝かせることで奥行きのあるまとまった味に仕上げ、だしと合わせています。蕎麦の味と香りを引き立たせるために追求した特製のそばつゆです。
 

                              こだわりのそばと胡麻とろそばお試しセットお届けイメージ
実店舗では春の一品料理、甘味たっぷりのアスパラの天ぷらをご提供!
広島県三次市岡本ファームより直送、近郊のお客様は是非店舗の方にもお越しください。



 
  メディアに取り上げられました!

朝日放送 キャスト ニシュランツアーズ

地元のメディア(ぱど SWing)に取り上げられました!
 



 
お客様の嬉しい声をいただいてます!

うちの近くにあるそば心、よく食べに行きます!行くと決まって胡麻とろそばを注文、他のメニューも食べてみようといつも思うのですが、迷った挙句やっぱりこれにしてしまいます。
5月に、遠方に住む母に母の日のプレゼントに胡麻とろそばを食べさせてあげたいと思い、送ってみました。すると母からとてもおいしかったと喜ばれ、初めは私が注文していましたが、今では自分で注文しているようです。
                                                 大阪府  岡田様


近所で美味しいと評判の蕎麦屋さん。いつもいっぱいで、出直す時もあります。
この前食べに行ったとき、お取り寄せ始めたと知り、自宅でもお店の味を食べられるようになり嬉しいです。
                                                 大阪府  hana様

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